看所在地的社保规则，我这里是交满一定年年限就能领退休金，医保不能断，下家 HR 会要求补上。

我会选管理类，不过这个年龄选择相对多一些，以下建议需要考虑个人情况来决定：
管理类：
1.需要具备现时基础技术能力，不要局限在评审和检查，适当学习一些新技术能够带团队进步。甚至培养自己的独立团队。
2.定向提升管理能力，包括但不限于基础的人力资源，财务，内外沟通和谈判。社交能力也要提升，特别是向上管理，除非能力足够支撑你跟老板拍桌子。这些有助于你从更宏观的角度考虑项目和团队的前景。
3.如果公司正在或者将来有机会做大项目，考个 PMP，如果没有也可以考了以备跳槽。
技术类：
1.工作之余钻研新技术，有可能 /收益的话用到实际项目里，对自己的技术能力是个积累。
2.尽可能地争取资源，不管服务器，还是副手，巧妇难为无米之炊，资源不够你有再强的技术也难落地。
3.认真带新人，可以巩固自己的能力，也能适当减轻工作负担，对培养独立团队也是有好处的。
上面说的并不是要面面俱到，但是可以作为工作不饱和的一个方向。

也有这个想法，不过可能会到几年后再考虑实施，主要考虑几个问题，仅供参考：
1.定位。为了营业额，还是个人兴趣，如果是前者，并不能最大化利用门店的资源，一家店面浪费白天至少 10 个小时的营业时间很难能盈利。我的考虑是从自身对厨房动手的爱好和好友小聚的需求出发，不依赖人流量，甚至不接待生客。这样的话可以最大化地满足个人兴趣，之后再看投入产出。
2.租金。基于上面的想法，可以选择的空间就比较大，比如家 /公司附近的公寓 /社区门店 /隔间，二三线城市租金不高，简单装修成开放式厨房，配个小型的仓储间，能同时供 8 人就餐即可。
3.人工。因为是兴趣使然，不需要雇人。菜单自己定，备好各种茶酒，自己买菜，料理，收拾。定期请家政上门做个大扫除即可。可以按自己的时薪来算机会成本。当然，既然做了这个，正业上所用的时间也会相应减少，可以按照 4：1 的比例配置，另外留下时间给生活和家人。
4.营业额。人均菜价 50，酒水比市价略低，但要有利润。按照每周一休，日均接待 3 人计算，月营业额能有 5000 差不多。
5.不够的部分，就当为了自己的兴趣，投入一些资金，还是可以的。
想法不是很成熟，仅供参考。

楼上几位说的信托是可以的，主要支撑点：
1.信托投资起点为100W，楼主资金情况符合这个要求；
2.信托收益率基本都可达到8%，甚至10%以上，符合楼主的预期收益；
3.国内信托募集的资金用于基础建设、民生项目等由政府担保的项目，兑付风险相对较低；
4.在可操作性上，易于房产、高利贷、卖存款等方式。

@SolidZORO @Travis 设计转程序要有基础的吧，我是设计，但对代码比较陌生。。。